きゅうりを千切りにし塩もみをしてから砂糖、酢で味付けをします。

麺を湯がきます。
約2分程度。

ボウルにコチジャン、砂糖、ニンニク、ごま油を入れ、その中に湯であがった麺を入れて味がなじむように手でよく揉み込みます。

器に麺を入れ、1のきゅうり、ゆで玉子、スライスしたリンゴ、白菜キムチ、焼豚を盛りつけて出来上がり。