やみつきピリ辛たたききゅうり

やみつきピリ辛たたききゅうり

鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

ピリッとくる辛さが食欲をそそり、ポリポリとみずみずしく暑い時期にはとても食べやすい副菜おかず。きゅうりの消費にも大変お役立ていただけます。

ピリッとくる辛さが食欲をそそり、ポリポリとみずみずしく暑い時期にはとても食べやすい副菜おかず。きゅうりの消費にも大変お役立ていただけます。

やみつきピリ辛たたききゅうり

鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

ピリッとくる辛さが食欲をそそり、ポリポリとみずみずしく暑い時期にはとても食べやすい副菜おかず。きゅうりの消費にも大変お役立ていただけます。

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材料

2人分

きゅうり 1本
●塩ひとつまみ
●鷹の爪 1/2本
●砂糖・醤油各小さじ1
●ごま油・酢各小さじ2
●すりおろしにんにく小さじ1/2

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作り方

1

きゅうりは洗ってヘタを切り、麺棒などで叩いて食べやすい大きさにちぎりポリ袋に入れる。
2

①に●を加え、ポリ袋の中に空気を入れ上下左右にふって調味料をなじませ、冷蔵庫で2時間以上冷やす。
3
YouTube動画→https://youtu.be/oOxocYCf3o0

コツ・ポイント

・きゅうりを麺棒でたたくと、種が外れますので取り除いて下さいね。

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鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

2026/06/10 06:25に公開

料理研究家。【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw