たら汁

たら汁

まみんちよ @cook_40045174

寒い季節にピッタリ！体が温まるよ！
野菜たぷり入れても美味しいよ♡
このレシピの生い立ち
ず～～～～と昔富山県の宮崎海岸で頂いたたら汁が美味しかった事を思い出し・・・

寒い季節にピッタリ！体が温まるよ！
野菜たぷり入れても美味しいよ♡
このレシピの生い立ち
ず～～～～と昔富山県の宮崎海岸で頂いたたら汁が美味しかった事を思い出し・・・

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まみんちよ @cook_40045174

寒い季節にピッタリ！体が温まるよ！
野菜たぷり入れても美味しいよ♡
このレシピの生い立ち
ず～～～～と昔富山県の宮崎海岸で頂いたたら汁が美味しかった事を思い出し・・・

寒い季節にピッタリ！体が温まるよ！
野菜たぷり入れても美味しいよ♡
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ず～～～～と昔富山県の宮崎海岸で頂いたたら汁が美味しかった事を思い出し・・・

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材料

すけそう鱈２５０g
大根３００g
人参７０g
ごぼう７０g
ねぎ１本
だしの素大さじ１
水８００cc
味噌大さじ４

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作り方

1

鱈は流水できれいに洗う。
2

大根・人参は銀杏切りor半月切りにし。ごぼうはささがきor
半月切りにし水にとりアク抜きをする。
3

ねぎは斜め切りにする。
4

鍋に水と①と②を入れ火にかけ、沸騰したら灰汁をとる。
5

野菜に火が通ったらだしの素・ねぎ・味噌を入れ味を調える。

コツ・ポイント

少しでもごぼうが入ると美味しい

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まみんちよ @cook_40045174

2012/11/29 04:49に公開

北関東圏在住・主婦・娘からcookpadのことを聞いて今年（２０１０）5月デビューしました。パソコンもデジカメも使いこなせていないのに、＜つくれぽ＞に挑戦・・・今は＜レシピ＞に挑戦・・・我ながら成長したなぁと思いながら毎日楽しみにみんなのレシピ検索中！！