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ズッキーニとキャベツのビネガーサラダ
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ズッキーニとキャベツのビネガーサラダ-レシピのメイン写真

ズッキーニとキャベツのビネガーサラダ

dear*m
dear*m @cook_40075813

ビネガーの効いた野菜たっぷりサラダ。温かいままでも美味しいけど、夏は冷やしてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
大地宅配のカタログに載ってたレシピにトマトをプラスしてアレンジしました。色どりも栄養も満点のサラダです～♪

ビネガーの効いた野菜たっぷりサラダ。温かいままでも美味しいけど、夏は冷やしてどうぞ♪
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大地宅配のカタログに載ってたレシピにトマトをプラスしてアレンジしました。色どりも栄養も満点のサラダです～♪

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ズッキーニとキャベツのビネガーサラダ

dear*m
dear*m @cook_40075813

ビネガーの効いた野菜たっぷりサラダ。温かいままでも美味しいけど、夏は冷やしてどうぞ♪
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大地宅配のカタログに載ってたレシピにトマトをプラスしてアレンジしました。色どりも栄養も満点のサラダです～♪

ビネガーの効いた野菜たっぷりサラダ。温かいままでも美味しいけど、夏は冷やしてどうぞ♪
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大地宅配のカタログに載ってたレシピにトマトをプラスしてアレンジしました。色どりも栄養も満点のサラダです～♪

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材料

  • ズッキーニ 1本
  • キャベツ 4枚くらい
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ベーコン 2枚
  • ホールトマト（生トマトでも） 1/2缶
  • ◎お酢 30ml
  • ◎乾燥バジル 小1
  • ◎塩 小1/2
  • ◎ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは薄い輪切り、キャベツは太めの千切り、玉ねぎはスライス、ベーコンは5mmくらいに切る。

  2. 2

    ベーコンを炒めて、火が通ったら玉ねぎ・キャベツ・ズッキーニ・トマトの順に加え炒める。ホールトマトは荒くつぶします。

  3. 3

    ◎を全て入れて3分くらい煮込んで、冷蔵庫で冷やして出来上がり～☆

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dear*m
dear*m @cook_40075813
2008/06/25 03:19に公開
ようこそBISTRO α（アルファ）へ♪大学生息子と中1娘の母です。もっぱらつくれぽ専門ですが、たま〜にレシピもアップします（笑）
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このレシピのキーワード

サラダ トマト キャベツ トマト缶 ベーコン ズッキーニ 玉ねぎ

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