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すいかの冷やしとろろ汁
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すいかの冷やしとろろ汁-レシピのメイン写真

すいかの冷やしとろろ汁

はにーけん.com
はにーけん.com @cook_40070876

以外や以外、とろろとすいかってすごくマッチします!お色目も淡いピンクでほんのり長いもが色づいて見た目もキュート♪
お味もさわやかですよ!
このレシピの生い立ち
すいかをいかに美味しく変身させられるかで考えました。
以外な取り合わせですがとてもやさしい上品なお味です。
是非お試しください♪

以外や以外、とろろとすいかってすごくマッチします!お色目も淡いピンクでほんのり長いもが色づいて見た目もキュート♪
お味もさわやかですよ!
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以外な取り合わせですがとてもやさしい上品なお味です。
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すいかの冷やしとろろ汁

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以外や以外、とろろとすいかってすごくマッチします!お色目も淡いピンクでほんのり長いもが色づいて見た目もキュート♪
お味もさわやかですよ!
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すいかをいかに美味しく変身させられるかで考えました。
以外な取り合わせですがとてもやさしい上品なお味です。
是非お試しください♪

以外や以外、とろろとすいかってすごくマッチします!お色目も淡いピンクでほんのり長いもが色づいて見た目もキュート♪
お味もさわやかですよ!
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以外な取り合わせですがとてもやさしい上品なお味です。
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材料

  • すいか 適量
  • 長いも 15センチぐらい
  • おくら 1/2コ
  • 枝豆 少々
  • 焼き海苔 少々
  • 白だし 適量
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作り方

  1. 1

    すいかと長いもは別々にすりおろしておく。
    すいかの一部は飾り用に小口切りにしておく。

  2. 2

    オクラを軽く塩茹でにし、小口切りにしておく。

  3. 3

    すりおろした長いもに、すりおろしたすいかを加え、白だしも加える、ここで味見をする、薄いようなら白だしを追加する。

  4. 4

    3を器に盛り付け、小口切りにした、すいか、オクラ、枝豆をのせ、焼き海苔を細長く切りトッピングをする。
    冷たく冷やして出来あがり!

コツ・ポイント

白だしのみで味付けですが簡単で美味しい味付けができますが、一度にたくさん加えずに様子を見ながら味を調節してください。
今回すいかは小玉すいか1/8切れを使用しました。

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はにーけん.com
はにーけん.com @cook_40070876
2008/06/17 20:29に公開
簡単で美味しいものをたくさん作って行きたいと思います♪
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このレシピのキーワード

汁 枝豆 海苔 すいか オクラ 山芋

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