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焼き茄子
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焼き茄子-レシピのメイン写真

焼き茄子

村上さん
村上さん @cook_40041541

あと一品って時に。
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油抜きなのでヘルシーです

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村上さん
村上さん @cook_40041541

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材料

  • 茄子 2個
  • しょうが 少々
  • 紫蘇 少々
  • めんつゆ 少々
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作り方

  1. 1

    茄子は縦半分にきり、皮を表にして魚焼きグリルで焼く。
    皮が焦げたら氷水にとって、皮をむき、さっと水気をしぼる。

  2. 2

    お好みの薄さに薄めためんつゆにつける。
    好みの薬味をかけて出来あがり。

  3. 3

コツ・ポイント

とくになし。

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村上さん
村上さん @cook_40041541
2008/06/17 09:59に公開
料理する時間がなくて、ストレスたまりちゅう。覚書なので分量は適当。野菜の大きさなどによって調節してください。
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このレシピのキーワード

焼きなす なす 大葉 しょうが

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