いちょう切りにしたりんごを耐熱皿に入れグラニュー糖をふりかけてラップして500wで３分程加熱して冷ましておきます。

＊以外のパンの材料をHBにセットして生地作り開始。
途中レーズンと林檎を汁事入れます。
【＊林檎によって水分量が違うので生地の様子を見て林檎を加熱して出た水分を調節して下さい。】

１次発酵終了後ガス抜きして８～１０個にカットしてかたく絞ったふきんをかけて１５分程休ませます。

軽くガス抜きをして丸めなおしとじ目を下にして２次発酵。
大体倍の大きさになったら１８０度に温めたオーブンで１５分程焼ます。