栄養たっぷり *炊き込みご飯*
second4ik @cook_40077563
だしの旨みも引き立ってて美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
ある材料で具沢山で栄養感のある炊き込みご飯を作りたかったから
栄養たっぷり *炊き込みご飯*
だしの旨みも引き立ってて美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
ある材料で具沢山で栄養感のある炊き込みご飯を作りたかったから
アプリでひらく作り方
- 1
米は洗って３０分程、水切りをしておく。人参、椎茸は、千切りに切っておく。★は、ボウルに入れてゆっくり戻す
- 2
鍋に☆のお水を入れて沸騰したら鶏挽肉、味醂を入れて
色が変わったら火を止め、冷ます。 - 3
炊飯器に水気を切った米、椎茸の戻し汁、２、和風だしの素、醤油、麺つゆを入れる
- 4
千切りした人参、椎茸、豆を入れてかき混ぜない状態で３０分、置いた後、炊飯器のスイッチを入れて炊き込めば完成
コツ・ポイント
しいたけの戻し汁、鶏肉を煮た汁は旨みが出るので捨てないで！
３の工程が面倒臭ければ、２の時点で、和風だし、醤油、麺つゆを入れて５分煮込んでね。
薄口醤油を使うときは、分量を大さじ１/２にする事。ダシ醤油を使う場合、ダシの素不要。
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