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春菊と牛肉と卵の甘辛煮♪
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春菊と牛肉と卵の甘辛煮♪-レシピのメイン写真

春菊と牛肉と卵の甘辛煮♪

tama-sora
tama-sora @cook_40027019

ささっと１０分おかず♪
すきやき風で御飯がすすむ！
このレシピの生い立ち
春菊大好き！
すきやきにするにはお肉が足りない。。。
いっそ煮物にしてしまえ！と作ったもの。

ささっと１０分おかず♪
すきやき風で御飯がすすむ！
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春菊大好き！
すきやきにするにはお肉が足りない。。。
いっそ煮物にしてしまえ！と作ったもの。

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春菊と牛肉と卵の甘辛煮♪

tama-sora
tama-sora @cook_40027019

ささっと１０分おかず♪
すきやき風で御飯がすすむ！
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春菊大好き！
すきやきにするにはお肉が足りない。。。
いっそ煮物にしてしまえ！と作ったもの。

ささっと１０分おかず♪
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春菊大好き！
すきやきにするにはお肉が足りない。。。
いっそ煮物にしてしまえ！と作ったもの。

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材料

４人分
  • 牛こま肉 ２００ｇ
  • 卵 ４個
  • 春菊 １袋
  • 醤油 大さじ３
  • 砂糖 大さじ２
  • 酒 大さじ１
  • みりん 大さじ１
  • 水 ５０ｃｃ
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作り方

  1. 1

    牛こまをフライパンでいためます。

    • 春菊と牛肉と卵の甘辛煮♪作り方1写真
  2. 2

    砂糖・醤油を入れます。
    いい香り～♪
    続いてみりん・酒・水を入れます。

    • 春菊と牛肉と卵の甘辛煮♪作り方2写真
  3. 3

    食べやすく切った春菊投入！

    • 春菊と牛肉と卵の甘辛煮♪作り方3写真
  4. 4

    さらに卵投入！
    卵をお好みの硬さまで煮て完成。

    • 春菊と牛肉と卵の甘辛煮♪作り方4写真

コツ・ポイント

すき焼きみたいに最初に砂糖と醤油だけで味付けするとお肉からもいいだしがでて美味しいと思います＾＾
我が家は甘めのお醤油なので各ご家庭で醤油の量を調節してくださいね＾＾

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tama-sora
tama-sora @cook_40027019
2015/03/07 22:57に公開
男児2人のママやってます(≧∇≦)簡単＆おつまみが大好き♥︎家族はお肉が大好き(笑)産まれも育ちも三河っ子のtamaです♪拙いレシピですが皆様のお役に立てたら嬉しいです♥2006年クックデビュー♪仕事始めてスローです(p_q*)ｼｸｼｸどうぞ宜しくお願いします(*･ω･人･ω･)東海連合no.51
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このレシピのキーワード

煮物 春菊 牛細切れ 卵 酒

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