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とろっ!ねぎもち
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とろっ!ねぎもち-レシピのメイン写真

とろっ!ねぎもち

stablo
stablo @cook_40078969

ふつうの焼き餅に飽きたら・・・
ねぎの甘みがおいしい♡
このレシピの生い立ち
10年くらい前に、料理番組で見た記憶が・・・。
冷凍庫の中に、子どもが1歳の誕生日に背負った一升餅がたくさん!!
消費しなければ(-"-)と思い、作りました。

ふつうの焼き餅に飽きたら・・・
ねぎの甘みがおいしい♡
このレシピの生い立ち
10年くらい前に、料理番組で見た記憶が・・・。
冷凍庫の中に、子どもが1歳の誕生日に背負った一升餅がたくさん!!
消費しなければ(-"-)と思い、作りました。

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とろっ!ねぎもち

stablo
stablo @cook_40078969

ふつうの焼き餅に飽きたら・・・
ねぎの甘みがおいしい♡
このレシピの生い立ち
10年くらい前に、料理番組で見た記憶が・・・。
冷凍庫の中に、子どもが1歳の誕生日に背負った一升餅がたくさん!!
消費しなければ(-"-)と思い、作りました。

ふつうの焼き餅に飽きたら・・・
ねぎの甘みがおいしい♡
このレシピの生い立ち
10年くらい前に、料理番組で見た記憶が・・・。
冷凍庫の中に、子どもが1歳の誕生日に背負った一升餅がたくさん!!
消費しなければ(-"-)と思い、作りました。

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材料

2人分
  • もち 5個
  • ねぎ 1本
  • 酒 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ねぎは斜めに薄切りにする。
    お餅は食べやすいように半分に切る(切らなくても大丈夫ですが・・・)

  2. 2

    フライパンに油を敷き、餅を並べる。

    • とろっ!ねぎもち作り方2写真
  3. 3

    餅と餅の間にねぎを入れる。
    酒を回しいれ、蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。

    • とろっ!ねぎもち作り方3写真
  4. 4

    餅がしっとりしてきたら、醤油を回しいれる。
    さらに蓋をして3分ほど蒸し焼きにして完成!

    • とろっ!ねぎもち作り方4写真

コツ・ポイント

火を強くすると焦げます。
甘じょっぱいのが好きな方は 砂糖醤油にしてもいいですよ♪
その場合は あらかじめ醤油に砂糖を溶かしておいてください。
みりんを入れてもいいですよ。

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stablo
stablo @cook_40078969
2008/07/03 03:14に公開
料理は苦手(-"-)でも、子どもと主人のために作らなくては・・・!!簡単・おいしい・安い料理の勉強 がんばります(^O^)/
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このレシピのキーワード

ねぎ 酒 お餅

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