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生姜たっぷり!鶏のさっぱり照り焼き
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生姜たっぷり!鶏のさっぱり照り焼き-レシピのメイン写真

生姜たっぷり!鶏のさっぱり照り焼き

たぶんひろせ
たぶんひろせ @cook_40036881

手軽でつまみやお弁当おかずにぴったり!!
このレシピの生い立ち
母親から教わりました。

手軽でつまみやお弁当おかずにぴったり!!
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生姜たっぷり!鶏のさっぱり照り焼き

たぶんひろせ
たぶんひろせ @cook_40036881

手軽でつまみやお弁当おかずにぴったり!!
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材料

2~3人分
  • 生姜 お好みでいっぱい
  • 鶏肉 もも肉1枚
  • しょうゆ 大さじ4
  • 砂糖 大さじ2.5
  • 味醂 大さじ1
  • はちみつ (あれば)大さじ1
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作り方

  1. 1

    生姜の皮をむき、みじん切りにしておく。(すりおろしでもOK)

  2. 2

    鶏肉を適当な大きさに切り、焦げ目をつけるように強火でサッと焼く。

    • 生姜たっぷり!鶏のさっぱり照り焼き作り方2写真
  3. 3

    生姜、調味料を加え汁気がなくなるまで弱火~中火で炒める。

    • 生姜たっぷり!鶏のさっぱり照り焼き作り方3写真
  4. 4

    皿に盛り付けて出来上がり!!

    • 生姜たっぷり!鶏のさっぱり照り焼き作り方4写真

コツ・ポイント

肉の中に火が通り過ぎないように、強火で焦げ目をつけて早めに調味料を入れる。

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たぶんひろせ
たぶんひろせ @cook_40036881
2007/09/27 13:17に公開
主に週末に料理を作ります。平日はお弁当しか作りません。合理化を進めた結果、お弁当は全ておむすびになってしまいました(笑)
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このレシピのキーワード

照り焼き 鶏肉 はちみつ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17747605
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