サーターアンダギー

Name: サーターアンダギー
Yield: ６～８こ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄力粉 ２００ｇ; ベーキングパウダー 小さじ１/２; 黒糖☆ ※８０ｇ; 卵 １個; 牛乳 大さじ１; サラダ油 大さじ１

素朴な味わいのサーターアンダギーは手軽に出来きて我が家で人気のオヤツです。外はカリッと中はほっくり♪優しい味のサータアンダギーです。
このレシピの生い立ち
近所のおばさんが揚げているのを見て盗み見しアレンジしました。おばさんの分量はこの約５倍でした。

材料

６～８こ

☆黒糖を上白糖や三温糖に変えてもＯＫ。※糖分の量はお好みで。私は８０ｇ入れていますが少し甘すぎるかな？と感じます。牛乳は入れなくてもＯＫ。豆乳でもＯＫ

とほほ @penguin_village

2007/09/25 13:58に公開

「ただいま！」と夕食の香りのする我家にかえる幸せ。それを感じてもらえる我が家になればいいな。そんなふうに思っています。プロなみの皆様と違い、あんまり簡単すぎて、申し訳ないのですが…お袋の味や家庭料理を覚えたいと日々修行です。

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