CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
絶品の柚子味噌
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
絶品の柚子味噌-レシピのメイン写真

絶品の柚子味噌

クッキングバーバー
クッキングバーバー @cook_40085186

大根・こんにゃく・豆腐・何にでも・・・
ご飯にのせても美味し~い♪ 柚子味噌です!!
このレシピの生い立ち
沢山の柚子を頂いたので、賞味期限の近い味噌が冷蔵庫に残っていたので・・・作ってみました!!

大根・こんにゃく・豆腐・何にでも・・・
ご飯にのせても美味し~い♪ 柚子味噌です!!
このレシピの生い立ち
沢山の柚子を頂いたので、賞味期限の近い味噌が冷蔵庫に残っていたので・・・作ってみました!!

もっと読む

絶品の柚子味噌

クッキングバーバー
クッキングバーバー @cook_40085186

大根・こんにゃく・豆腐・何にでも・・・
ご飯にのせても美味し~い♪ 柚子味噌です!!
このレシピの生い立ち
沢山の柚子を頂いたので、賞味期限の近い味噌が冷蔵庫に残っていたので・・・作ってみました!!

大根・こんにゃく・豆腐・何にでも・・・
ご飯にのせても美味し~い♪ 柚子味噌です!!
このレシピの生い立ち
沢山の柚子を頂いたので、賞味期限の近い味噌が冷蔵庫に残っていたので・・・作ってみました!!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 柚子 2~3個
  • だし入り味噌 300g
  • 砂糖 大さじ11
  • みりん 大さじ4
  • 酒 大さじ4
  • すりごま 大さじ3
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    柚子は洗って皮はすりおろし、絞って果汁を取る。

  2. 2

    鍋に味噌300gを入れ砂糖・みりん・酒を入れ、とろ火でかき混ぜながら煮詰める。最後にすり胡麻を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    火を止めてすりおろした柚子と果汁を入れて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

すり胡麻を入れるとコクが出て風味が良くなる。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

クッキングバーバー
クッキングバーバー @cook_40085186
2012/12/11 14:43に公開
美味しい料理を探して、試行錯誤しているシニアです。
もっと読む

このレシピのキーワード

ゆず 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. サッパリ☆キャベツとトマトの胡麻和え
  2. 水菜アレンジ自由サラダ
  3. 九条ネギと玉ねぎのふわとろ丼 減塩
  4. 新定番、漬けて蒸すだけサバの味噌蒸し
  5. 万願寺と塩昆布炒め(お弁当)
  1. 懐かしいおばあちゃんの 厚揚げの煮物♪
  2. クリスマスケーキにふわふわスポンジケーキ
  3. すき焼き風♡豚と豆腐の卵とじ
  4. 卵と砂糖と小麦粉のシンプルなパンケーキ
  5. 濃厚☆爽やか☆自家製レモン酒
  6. Rich Chocolate cake
  1. ■糖質制限わさび塩昆布ピーマン簡単お弁当
  2. ■糖質制限■にら卵☆のりたまスープ簡単朝
  3. 搾菜ザクザク♪はるさめ坦々鶏
  4. 焼き豆腐の肉巻
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17754924
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close