✿✿かつおのたたきのタレ✿✿

✿✿かつおのたたきのタレ✿✿-レシピのメイン写真

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ここみみ @cook_40041693

鰹のたたき用のタレが足りない時ってありませんか！？簡単にできるタレです。
このレシピの生い立ち
売ってるやつに付いてるタレでは毎回足りてません。ので、自分で作ってます。

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材料

２人分

カツオのたたき 100g～150g
■ポン酢大２
■かどや純正ごま油小１
■醤油（こいくち）小１/２
■柚子こしょう（チューブ）小１/４～
■にんにく（チューブ）小１/４～
きざみネギ適量

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作り方

1
鰹のたたきは薄切りに。■の調味料を混ぜ合わせる。
2
さらに盛り薬味・タレをかけて出来上がり。柚子こしょう・にんにくはお好みで増減して下さい。
3
モニター当選のかどやごま油を使いました。【黒ごま油】の方を使いました。

コツ・ポイント

鰹は好みですが、薄切りがおススメです。ネギ→大葉の時もあります。
カツオの臭みが苦手な人は柚子こしょうを多めにするとマシになるかな～と思います。

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ここみみ @cook_40041693

2008/07/03 15:04に公開

手間がかかる難し系の料理は苦手デス…。簡単でパパッと出来るズボラメニュー大好き♡関西在住の「安室奈美恵」大好き主婦デス（●＾o＾●）

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