ズッキーニとハムの爽やかサラダ。

ズッキーニとハムの爽やかサラダ。-レシピのメイン写真

ズッキーニとハムの爽やかサラダ。

やまうさ @cook_40024080

ズッキーニを塩もみしてハムと和えてみました。レモンの酸味で爽やか～。＾＾　カサも減るのでモリモリいけます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に眠っていたズッキーニを、火を使わずにさっぱりいただきたかったので。

ズッキーニを塩もみしてハムと和えてみました。レモンの酸味で爽やか～。＾＾　カサも減るのでモリモリいけます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に眠っていたズッキーニを、火を使わずにさっぱりいただきたかったので。

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やまうさ @cook_40024080

ズッキーニを塩もみしてハムと和えてみました。レモンの酸味で爽やか～。＾＾　カサも減るのでモリモリいけます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に眠っていたズッキーニを、火を使わずにさっぱりいただきたかったので。

ズッキーニを塩もみしてハムと和えてみました。レモンの酸味で爽やか～。＾＾　カサも減るのでモリモリいけます。
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冷蔵庫に眠っていたズッキーニを、火を使わずにさっぱりいただきたかったので。

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材料

ズッキーニ１本約３００ｇ
ハム１パック３～４枚
レモン汁大さじ１
オリーブ油大さじ１
ハーブソルト適量
黒胡椒適量

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作り方

1

ズッキーニは縦半分に切り、斜め薄切りにする。大さじ１程度の塩（分量外）を振ってなじませる。
2

ハムは半分に切って、細切りに。レモン汁とオリーブ油をボールに入れよく混ぜ合わせる。
3

ズッキーニがしんなりしたら、軽く水で洗いギュッとしぼってハムと一緒に２のボールに入れ、よく混ぜる。
4

ハーブソルトと黒胡椒で味を調えて、お皿に盛って出来上がり♪

コツ・ポイント

特になし。レモン汁とオリーブ油はよく混ぜて乳化させることくらい？＾＾
ハーブソルトは『クレイジーソルト』を使いました。

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やまうさ @cook_40024080

2008/07/10 23:16に公開

皆様のレシピに助けられながらゆっくり活動中です。小技がきかないので、簡単＆美味しいを目指してます。

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このレシピのキーワード

サラダズッキーニハムハーブ

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