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芽ヒジキ入りニンジンしりしり
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芽ヒジキ入りニンジンしりしり-レシピのメイン写真

芽ヒジキ入りニンジンしりしり

HAL
HAL @cook_57830587

ニンジンしりしりにヒジキを入れました。食物繊維豊富なご飯のお供です。

ニンジンしりしりにヒジキを入れました。食物繊維豊富なご飯のお供です。

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芽ヒジキ入りニンジンしりしり

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ニンジンしりしりにヒジキを入れました。食物繊維豊富なご飯のお供です。

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材料

4〜5人分
  • ニンジン 2本
  • 乾燥芽ヒジキ 5㌘
  • ツナ缶(水煮) 1缶
  • 卵(溶き卵にしておく) 2個
  • 味付き乾燥油あげ 15〜20㌘
  • ゴマ油 大さじ2
  • 調味料
  • 出しつゆ(5倍希釈) 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ニンジンは皮付きのまま千切りにします。ヒジキは40℃位のお湯で20分位戻し、よく水切りをします。

    • 芽ヒジキ入りニンジンしりしり作り方1写真
    • 芽ヒジキ入りニンジンしりしり作り方1写真
  2. 2

    フライパンにゴマ油を入れ中火に掛けニンジンを炒めます。火が通ったらよく水を切ったヒジキとツナ缶を入れ炒めます。

    • 芽ヒジキ入りニンジンしりしり作り方2写真
    • 芽ヒジキ入りニンジンしりしり作り方2写真
    • 芽ヒジキ入りニンジンしりしり作り方2写真
  3. 3

    ②に調味料と乾燥油あげを入れ1〜2分炒め、溶き卵を入れ卵にしっかり火が通るようによく炒めます。

    • 芽ヒジキ入りニンジンしりしり作り方3写真
    • 芽ヒジキ入りニンジンしりしり作り方3写真
    • 芽ヒジキ入りニンジンしりしり作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付けたら完成です。

    • 芽ヒジキ入りニンジンしりしり作り方4写真

コツ・ポイント

味付けは出しつゆだけでも美味しくいただけますが、甘めがお好きな方は砂糖をお入れ下さい。卵は半熟ではなく、よく火を通してポロポロになるまで加熱して下さい。

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HAL
HAL @cook_57830587
2026/06/23 17:17に公開
手ごろな具材をメインにメニューを考えています。食費を抑えたい方はぜひ参考にして頂ければと思います。
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このレシピのキーワード

ツナ にんじん 卵 油揚げ 芽ひじき

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