お弁当に♪薄切り肉でロールカツ
はるかるび @cook_40038810
ありがちなおかず。でもやっぱり美味しいし、お弁当にも良いですよ◎
このレシピの生い立ち
以前はささみを観音開きにして焼いて作っていましたが、薄切り肉を重ねて作れば、柔らかくてボリュームもありそうだなぁと思って作ってみました。
お弁当に♪薄切り肉でロールカツ
ありがちなおかず。でもやっぱり美味しいし、お弁当にも良いですよ◎
このレシピの生い立ち
以前はささみを観音開きにして焼いて作っていましたが、薄切り肉を重ねて作れば、柔らかくてボリュームもありそうだなぁと思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
チーズは細長く切る。今回はブロックのチーズを使いましたが、スライスチーズなら切って重ねて厚みをもたせる。
梅干はたたいておく。 -
- 2
薄切り肉を工程①の向きに置き↑のように重ねる。
-
- 3
↑の様に大葉を乗せチーズを乗せて、手前から巻いていく。
-
- 4
梅干バージョン♪大葉一枚の時はこのように置いてください
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- 5
手前からクルクル巻いて、両端をピッタリくっつくように押さえます。
-
- 6
薄力粉→卵→パン粉の順に付けて、カラリと揚げて出来上がり♪
パン粉までつけておけば、朝のお弁当作りが楽々～ -
コツ・ポイント
両端をしっかり押さえて、パン粉もしっかりつけること。そうしないと揚げてる間にチーズが流れてきます(-ﾉ-)/Ωﾁｰﾝ 中に巻く具はお好みの物で良いと思います。刻んだキムチ＆チーズとかも美味しそう＾＾
つくれぽ
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