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はんぺんの白黒ごま焼き
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はんぺんの白黒ごま焼き-レシピのメイン写真

はんぺんの白黒ごま焼き

a-smile
a-smile @cook_40039524

白と黒のコントラストが可愛いふんわりはんぺん。
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材料

はんぺん1枚分
  • 紀文はんぺん大判 1枚
  • かどやすり鉢仕立て風すりごま(白) 適量
  • かどやすり鉢仕立て風すりごま(黒) 適量
  • サラダ油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    はんぺんをひと口大に切る。

  2. 2

    半分に白ごま、残り半分に黒ごまをまぶす。

  3. 3

    サラダ油を熱して2を焼いて、出来上がり。
    醤油をたらして召し上がって下さい。

コツ・ポイント

ごまが付きにくい時は卵を衣にするとキレイに付きます。
かどやさんのすりごまはしっとりしていてとても扱いやすかったです。

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a-smile
a-smile @cook_40039524
2011/10/03 08:00に公開
自分の記録として・・・。そしてどなたかの参考になれば・・・。
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はんぺん

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