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ほかほかサムゲタン風
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ほかほかサムゲタン風-レシピのメイン写真

ほかほかサムゲタン風

さくらのうさぎ
さくらのうさぎ @cook_40043062

大きめチキンがうれしいスープです。薬味をきかせて作ります。
このレシピの生い立ち
寒い季節に温まる料理を作りたくて

大きめチキンがうれしいスープです。薬味をきかせて作ります。
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さくらのうさぎ
さくらのうさぎ @cook_40043062

大きめチキンがうれしいスープです。薬味をきかせて作ります。
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材料

3人分くらい
  • 鶏もも肉 2枚
  • ねぎ 1本
  • ごぼう 1本
  • しいたけ 3枚
  • (あれば)ゆで栗 適量
  • にんにく 3かけ
  • しょうが 大きめ1かけ
  • 酒 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2~
  • ごはん・お餅 お好みの量3人分
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は大きめ(1枚を5~6つくらい)に切る。ねぎ、ごぼうは4センチくらいの長さに切る。

  2. 2

    生姜を薄切りに、にんにくは半分に。

  3. 3

    お鍋に具材とかぶるくらいの水を入れ、煮る。だいたい煮えてきたら酒、塩で味付け。あればゆで栗を最後に入れる。

  4. 4

    器にお餅、またはご飯と具材を先に盛りつけてからスープを注ぐときれいにできます。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調節してください。コショウをふってもおいしいです。

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さくらのうさぎ
さくらのうさぎ @cook_40043062
2011/10/03 14:45に公開
6歳の娘、4歳の息子のママです。お料理、お菓子作り、パン作りが大好きです。5年半にわたる長い育児休暇を経て、2013年7月より仕事に復帰!大忙しの毎日に、クックでおいしいものを探すのが日々の楽しみです。よろしくお願いします(^^)
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このレシピのキーワード

サムゲタン ねぎ ごぼう しいたけ 鶏もも肉 にんにく 酒 お餅 ご飯 しょうが

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