唐辛子を丸ごとペーストにすれば、ヒリヒリも怖くない！できあがりは菜の花カラーでかわいいよ♪
このレシピの生い立ち
飛田和緒さんの「お料理絵日記」というような名の本に書かれていたものを参考に自分なりに作ってみました。
種が入ってもそんなに辛くないので、作業の安全のためにも唐辛子は丸ごと使います。冷凍しておいた柚子の皮で作りましたが結構いい香りがします。