やわらかくしたバターをしっかり混ぜてほぐす。

１に砂糖と塩を混ぜてしっかり白っぽくなるまで混ぜる。

２に卵と牛乳を加え、しっかり混ぜる。

３に合わせてふるった薄力粉、スキムミルク、ベーキングパウダーと紅茶の葉を加え、さっくり切り混ぜる。

型抜きをして、170度に温めたオーブンで12～15分程度焼く。クッキーの大きさなどで違うので、焼き時間は調整して下さい。