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簡単に★エビピラフ
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簡単に★エビピラフ-レシピのメイン写真

簡単に★エビピラフ

ニャンコのキッチン
ニャンコのキッチン @cook_40040096

具は炒めますが炊飯器に入れて簡単に^^ドリアにもお勧め★
このレシピの生い立ち
炊飯器で簡単にと自分の調味料分量確立!

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材料

2合分
  • 米 2合
  •  炒める
  • にんにく 1かけ
  • エビ(殻付き) 120g
  • 人参 30g
  • 玉ねぎ 120g
  • マッシュルーム 20g
  •  ※オリーブオイル 大さじ1
  •  ※白ワイン 20cc
  •  ※コンソメ顆粒 大さじ1.5
  •  ※クレイジーソルト 10振り
  •  ※塩 小さじ1/3
  •  炊飯器へ
  • バター 20g
  • 塩こしょう お好み
  •  仕上げ
  • ピーマン 小1個
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    炒める用の野菜はすべてみじんぎりにし、エビは殻をむき背ワタを取る。

  2. 2

    フライパンに※オリーブオイルを熱して1を炒めしんなりしたら残りの※の調味料を入れる。(炒めすぎるとご飯の炊き上がりが濃)

  3. 3

    炊飯器に米を入れ分量まで水を入れ30cc(2合の場合)捨てバターを入れて炒めた具を入れる(具の粗熱は取った方がいいかな)

  4. 4

    普通に炊いて炊き上がったらみじん切りにしたピーマンを入れよく混ぜて10分蒸らす。器に盛ってパセリを飾れば完成♪

コツ・ポイント

ピーマンは炊き上がってから入れてね!色が悪くなっちゃいますので^^

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ニャンコのキッチン
ニャンコのキッチン @cook_40040096
2010/03/24 12:44に公開
お料理は基本大好きです!日々研究。いろいろとおいしいレシピが載せれるといいです^^
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このレシピのキーワード

ピラフ エビ にんじん ピーマン マッシュルーム にんにく バター 玉ねぎ 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17777129
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