豚と豆腐のしぐれ煮(●･o･●)

豚と豆腐のしぐれ煮(●･o･●)-レシピのメイン写真

豚と豆腐のしぐれ煮(●･o･●)

ういすきぃ @cook_40061694

定番の具材牛肉もごぼうも使わずに！笑
このレシピの生い立ち
冷凍してた豚肉を使いたかった。お豆腐×甘辛は、ほか弁の豆腐丼？からヒント得ました。

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材料

3人分

豚肉 200g
サラダ油or胡麻油適量
木綿豆腐 1丁
砂糖大さじ4程度
醤油大さじ6程度
酒醤油と同量

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作り方

1

豚肉を油で炒める。完全に火が通り切らないくらいでOK。
2

酒・醤油・砂糖を入れて煮詰つめる。
3

豆腐を入れてさらに加熱。
4

あとはお好みの甘辛具合に調整。

コツ・ポイント

豆腐は木綿が良いと思います。焼き豆腐使うと、すき焼きみたいでなお美味しいかも！酒は安っぽいパックの日本酒で十分。

足すと良いかも☆
→生姜・みりん・玉ねぎ・おかか

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ういすきぃ @cook_40061694

2015/03/13 18:43に公開

少しずつ成長していきたいです\( ˆoˆ )/

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このレシピのキーワード

しぐれ煮豚肉酒もめん豆腐

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