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大根のゴマバタきんぴら
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大根のゴマバタきんぴら-レシピのメイン写真

大根のゴマバタきんぴら

LAVAN
LAVAN @cook_40088940

甘しょっぱい味に
バターの風味が良く合います♪
このレシピの生い立ち
ごぼうのきんぴらを作る時、バターを加えて作るので、
大根でもいけるんじゃ？と思い作ってみました♪

甘しょっぱい味に
バターの風味が良く合います♪
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ごぼうのきんぴらを作る時、バターを加えて作るので、
大根でもいけるんじゃ？と思い作ってみました♪

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大根のゴマバタきんぴら

LAVAN
LAVAN @cook_40088940

甘しょっぱい味に
バターの風味が良く合います♪
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ごぼうのきんぴらを作る時、バターを加えて作るので、
大根でもいけるんじゃ？と思い作ってみました♪

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バターの風味が良く合います♪
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ごぼうのきんぴらを作る時、バターを加えて作るので、
大根でもいけるんじゃ？と思い作ってみました♪

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材料

4人分
  • 大根 1/3 本
  • ●　しょうゆ 大２
  • ●　みりん 大１
  • ●　酒 大1/2
  • ●　砂糖 大1/2
  • サラダ油 大1/2
  • バター １かけ
  • すりごま 大２
  • （お好みで）唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    大根をマッチ棒より少し太めの千切りにする。
    サラダ油で大根を
    炒める。

  2. 2

    大根がしんなりしてきたら、●の調味料を加え、水分がなくなるまで炒める。

  3. 3

    仕上げに、
    バターとすりごを
    加えサックリ混ぜ合せて完成です♪

コツ・ポイント

炒め過ぎ注意！程よく大根の食感を残すと美味しいですよ～。

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LAVAN
LAVAN @cook_40088940
2010/03/20 07:59に公開
初めまして♪ 　　　　　美味しいもの大好き❤ 食いしん坊、LAVANをどうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

きんぴら 大根 バター 酒 トウガラシ

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