鶏ももの黒胡椒焼き☆

鶏ももの黒胡椒焼き☆-レシピのメイン写真

鶏ももの黒胡椒焼き☆

shinyui @cook_40034112

シンプルです♪揚げるのが面倒なので＾＾；、焼きました（笑）。
周りがカリカリ中がジューシーで美味しいです♪
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シンプルの

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シンプルです♪揚げるのが面倒なので＾＾；、焼きました（笑）。
周りがカリカリ中がジューシーで美味しいです♪
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材料

２人分

鶏もも肉（から揚げ用）１５０ｇ
酒小匙１
塩小匙1/２
★片栗粉大匙１と1/２
★粗びき胡椒小匙１/２
★塩少々（気持ち多め）
鶏肉を焼く時の油大匙１

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作り方

1

鶏肉に酒・塩をふりもみこみ１５分位冷蔵庫に入れておく。
2

清潔なビニール袋に★の調味料を入れふって、鶏肉を入れてフリフリする。
3

フライパンに、焼くようの油を入れ熱し、鶏肉の皮目から焼き焦げ色がついたら弱火にし、裏に返す。
4

蓋をして6分位蒸し焼きにする。時々蓋をあけて様子をみる。
5

蓋をあけ、焼き色を見ながら返してしばらく焼き、お皿に移して出来上がり♪

コツ・ポイント

特にありません。お塩と胡椒で食べたかったので作りました。鶏肉が焦げないように気をつけてください。

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shinyui @cook_40034112

2008/07/24 15:36に公開

このレシピのキーワード

鶏肉片栗粉から揚げ鶏もも肉酒

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