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ナスと鶏手羽のオイスター煮込み
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ナスと鶏手羽のオイスター煮込み-レシピのメイン写真

ナスと鶏手羽のオイスター煮込み

tubakix
tubakix @cook_40023491

超簡単♪焼いて炒めて煮込んで出来上がり～♪
このレシピの生い立ち
雑誌で見たオイスター煮込みを思い出して、ちょっとアレンジしてみました。

超簡単♪焼いて炒めて煮込んで出来上がり～♪
このレシピの生い立ち
雑誌で見たオイスター煮込みを思い出して、ちょっとアレンジしてみました。

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ナスと鶏手羽のオイスター煮込み

tubakix
tubakix @cook_40023491

超簡単♪焼いて炒めて煮込んで出来上がり～♪
このレシピの生い立ち
雑誌で見たオイスター煮込みを思い出して、ちょっとアレンジしてみました。

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雑誌で見たオイスター煮込みを思い出して、ちょっとアレンジしてみました。

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材料

２人分
  • なす ２本
  • 鶏手羽中 ８本
  • ねぎ ３本
  • オイスターソース 大さじ1.5
  • あらびき黒コショウ 少々
  • ごま油 少々
  • しょうが ひとかけ
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作り方

  1. 1

    ナスは乱切りにして、うすい塩水に５分ほどつけて、よく水切りしておく。ねぎは３ｃｍぐらいに切る。

  2. 2

    フライパンを熱して、鶏手羽中を焼き色がつくぐらい焼く。なすを加えて炒める。

  3. 3

    なすに油がまわったら、水１1/4カップとオイスターソースとしょうがを加えて煮込む。

  4. 4

    水分が少なくなったら、ねぎを加えて、あらびき黒こしょうとごま油を加えてひと混ぜしてできあがり♪

コツ・ポイント

鶏手羽中はこんがりと焼き色がつくまで焼いてください♪

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tubakix
tubakix @cook_40023491
2008/07/13 12:14に公開
料理大好きです☆手の込んだものは苦手で、簡単お手軽料理ばかりです♪
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このレシピのキーワード

煮込み なす ねぎ 鶏肉 鶏手羽中 しょうが

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