インゲンを湯がいて食べやすい長さに切っておく。ウインナーも斜め薄切りに。

少量の油でウインナーとインゲンを炒め、クレソルとガーリックパウダーで調味。

ときほぐした卵を投入し炒め、最後に醤油を少々たらす。