大根葉牛肉のうま炒め^ ^
ご飯が進む、進む♫
このレシピの生い立ち
きれいな大根の葉っぱがついた大根を購入。何とか使いたいなと…
アプリでひらく作り方
- 1
しょうゆ＋めんつゆ＋酒＋みりんをあわせておきます。
- 2
大根の葉っぱをきれいに洗い、2cmくらいにざく切りにします。
- 3
にんじん、牛肉を細切りにします。
- 4
フライパンにごま油を入れて熱します。
- 5
十分に温まったら、牛肉を投入！
- 6
牛肉の色が変わってきたら、大根の葉っぱ＋人参をいれ、一緒に炒めます。
- 7
大根の葉っぱがしんなりしてきたら、合わせておいた1の調味料を回し入れます。
- 8
火を弱めて、混ぜながら煮詰めていきます。
- 9
ちょうどいい味加減になったら出来上がりです^^
-
コツ・ポイント
8の煮詰め加減は、適当です。濃い味がお好みなら煮汁が少なくなるまで、うす味がお好みならあまり煮詰めないように。時々味を見ながらやていってくださいm(_ _)m
つくれぽ
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