Sop Ikan (Tasikmalaya)

Name: Sop Ikan (Tasikmalaya)
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ikan Patin; 4 cm Jahe; 2 cm Lengkuas (Laos); 3 lembar Daun Salam; 10 batang Seledri; 1 ruas Kunyit; 1 buah Jeruk Nipis; 2 sendok teh Garam; 1 sendok teh Penyedap Rasa (MSG); 1 sendok teh Gula Pasir; 1 ikat Daun Kemangi; 1 buah Tomat; 750 ml Air

Neneng Sari @N_sari

Setiap ke tasikmalaya saya diajak makan oleh saudara, disitu saya coba sop ikan untuk pertama kalinya, dan ternyata enak, nggak anyir, trus keluarga juga suka. Nah berhubung kalau beli terus bisa jebol dompet, maka saya coba buat sendiri. #68ResepIndonesia

Lebih banyak

Sop Ikan (Tasikmalaya)

Neneng Sari @N_sari

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1 ekorIkan Patin
4 cmJahe
2 cmLengkuas (Laos)
3 lembarDaun Salam
10 batangSeledri
1 ruasKunyit
1 buahJeruk Nipis
2 sendok tehGaram
1 sendok tehPenyedap Rasa (MSG)
1 sendok tehGula Pasir
1 ikatDaun Kemangi
1 buahTomat
750 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus jahe, laos, salam, seledri, kunyit, garam, pecin, gula dgn air 750ml sampai mendidih, saring airnya saja.
2

Masukan ikan yg sudah digoreng td, koreksi rasanya.
3

Terakhir masukan kemangi dan tomat yg telah dipotong2, masak sampai layu, siap untuk dihidangkan