Sego Megono (Khas Wonosobo)
Kalau pulang kampung rasanya kurang kalau belum makan sego megono. apalagi dimakan dengan lauk tempe kemul. gurih, mengenyangkan ditambah tempe kemul yang renyah. Nah kali ini saya mau mencoba memasak sego megono sendiri.
Selamat mencoba...
Sego Megono (Khas Wonosobo)
Kalau pulang kampung rasanya kurang kalau belum makan sego megono. apalagi dimakan dengan lauk tempe kemul. gurih, mengenyangkan ditambah tempe kemul yang renyah. Nah kali ini saya mau mencoba memasak sego megono sendiri.
Selamat mencoba...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kacang panjang dan kol, kemudian potong-potong. Lalu siapkan bumbu halus.
- 2
Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri dan kencur.
- 3
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus sampai harum. kemudian masukkan ebi dan daun salam. tumis sebentar
- 4
Masukkan kelapa parut, sangrai bersama bumbu, lalu tambahkan air.
- 5
Setelah mendidih, masukkan kacang panjang dan kol, aduk sampai semua tercampur.
- 6
Bumbui dengan garam, gula merah, gula pasir dan penyedap rasa.
- 7
Masak hingga bumbu meresap dan air habis.
- 8
Bumbu segono sudah matang.
- 9
Hidangkan dengan nasi hangat.
- 10
Bumbu bisa disajikan di atas nasi.
- 11
Atau dicampur langsung dengan nasi.
- 12
Lebih mantap jika disantap dengan tempe kemul. (Resep tempe kemul ada di postingan saya sebelumnya)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar