生ハムとモツァレラチーズのフリタタ
JKeller @cook_40077263
ブランチやパーティーには最適の一品！冷めても美味しく、ワインとの相性も抜群。ピクニックにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
私たち夫婦のお気に入りのアメリカのグルメ雑誌よりヒントを得たレシピです。ブランチや大人数のパーティーには我が家では定番の一品です。
生ハムとモツァレラチーズのフリタタ
ブランチやパーティーには最適の一品！冷めても美味しく、ワインとの相性も抜群。ピクニックにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
私たち夫婦のお気に入りのアメリカのグルメ雑誌よりヒントを得たレシピです。ブランチや大人数のパーティーには我が家では定番の一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180度（350F）に設定する。卵を大きなボールで混ぜ、牛乳、パルメザン、パセリ、バジルを加える。
- 2
フライパンにシャーロットを入れ、オリーブオイルで炒め、トマトと生ハムも加える。こしょうで味を調節する。
- 3
フライパンに卵のミックスを流し足し、底が固まるまで焼く（約３分）。モツァレッラを加え、フライパンをオーブンに移動する。
- 4
オーブンで約20分焼き、中火のコンロに再び移動し、フライパンを約10秒揺すりながらフリタタの底を乾かす。
-
- 5
フライパンの上に大皿を乗せ、フライパンをひっくり返してフリタタを取り出す。一口サイズに切り、出来上がり。
-
コツ・ポイント
フライパンはノンスティックのものを使います。コンロとオーブンを使うレシピなので、フライパンがオーブンに入るか否かとオーブンにいれても大丈夫なものを使用してください。
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