Sayur lodeh terong kroto

Name: Sayur lodeh terong kroto
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah Terong hijau; 1 genggam bunga Kroto; 2 genggam daun melinjo; 20 buah kacang panjang; 4 buah bawang putih (besar); 4 buah bawang merah (besar); 10 buah cabai merah; 1 sdm rese (udang kecil kering); secukupnya garam; secukupnya gula jawa; 1,5 sdt sp; 2 liter santan tidak terlalu kental; 4 buah tahu putih

Mami Kitchen @uut_utami70

Kroto adalah nama lain dari bunga Melinjo, aduuh apa namanya ya.. Itu nama di Yogya. Dari bunga, daun dan bijinya semua enak untuk dimasak. Dan ini masakan sederhana yang heeeem enak.

Lebih banyak

Sayur lodeh terong kroto

Mami Kitchen @uut_utami70

Kroto adalah nama lain dari bunga Melinjo, aduuh apa namanya ya.. Itu nama di Yogya. Dari bunga, daun dan bijinya semua enak untuk dimasak. Dan ini masakan sederhana yang heeeem enak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahTerong hijau
1 genggambunga Kroto
2 genggamdaun melinjo
20 buahkacang panjang
4 buahbawang putih (besar)
4 buahbawang merah (besar)
10 buahcabai merah
1 sdmrese (udang kecil kering)
secukupnyagaram
secukupnyagula jawa
1,5 sdtsp
2 liter santan tidak terlalu kental
4 buahtahu putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan. Potong-potong Terong, Tahu dan kacang panjang.
2

Haluskan semua bumbu. Masak semua bumbu, tahu dan santan sampai mendidih
3

Masukkan sayuran. Tunggu sayuran matang. Jangan terlalu lama agar warna dan kandungan gizi tetap bagus.