濃厚～♪かぼちゃクリーミーパスタ
ｼﾞｭﾝｼﾞｭﾝ @cook_40022443
かぼちゃ好きにはたまらない濃厚～♪なパスタになりました。子どもも大好きです＾＾
このレシピの生い立ち
先日、訪れたパスタ屋さんにあったメニュー。そのときは別の物を食べたのですが、何となく忘れずにいて自分流で作ってみました。次回はそのお店の本物（！？）を食べてみようと思います＾＾
濃厚～♪かぼちゃクリーミーパスタ
かぼちゃ好きにはたまらない濃厚～♪なパスタになりました。子どもも大好きです＾＾
このレシピの生い立ち
先日、訪れたパスタ屋さんにあったメニュー。そのときは別の物を食べたのですが、何となく忘れずにいて自分流で作ってみました。次回はそのお店の本物（！？）を食べてみようと思います＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
■ソース作り■
かぼちゃは皮を剥き薄く切る（火の通りが早いです）鍋にかぼちゃ・牛乳・コンソメを入れて火にかけかぼちゃが柔らかくなるまで煮る。 - 2
熱したフライパンに油を入れて薄切りにした玉ねぎ、斜め薄切りにしたウインナーを入れて炒める。塩・こしょうで調味。
- 3
①の鍋のかぼちゃが柔らかくなったら潰してペースト状に。バーミックスがあると簡単。無い場合は木べらなどで潰す。生クリームを入れて混ぜる。これを ②に入れて混ぜる。
- 4
お湯を沸かし塩（分量外）を入れてスパゲッティを指定時間茹でる。茹で上がったらソースとあえて完成～♪
コツ・ポイント
■牛乳の量は鍋にかぼちゃを入れ、ひたひたに注ぐ。
■かぼちゃをペースト状にする時、少々つぶつぶがあっても美味しいかも。今回はペーストにしましたが。
■ウィンナーでなくてもベーコンや挽き肉でも美味しいと思います。
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