豚小間肉・青梗菜・白菜を食べやすい大きさに切る。

フライパンにごま油を敷いて、にんにく・しょうがを軽く香りが出るくらいまで炒める。

豚小間肉を炒め、全体に火が通ったら青梗菜と白菜を加えてしんなりするまで炒める。

鶏がらスープの素、酒、水を加えてひと煮立ちさせる。

大体、全体に火が通っているようだったらいったん火を止め、水溶き片栗粉を入れ溶かし、再び弱火でとろみがつくまで煮る。

軽くとろみがつけば出来あがり～♪