Bola Ubi Crispy
Salah satu variasi olahan ubi. Mungkin sudah pasaran tapi kebetulan saya baru ketemu belum lama ini waktu diajak teman ke resto Asian lalu iseng-iseng coba buat sendiri.
Bola Ubi Crispy
Salah satu variasi olahan ubi. Mungkin sudah pasaran tapi kebetulan saya baru ketemu belum lama ini waktu diajak teman ke resto Asian lalu iseng-iseng coba buat sendiri.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas ubi, kukus hingga empunk lalu dihaluskan selagi panas. Tambahkan gula merah (optional, saya kebetulan tidak pakai), aduk rata.
- 2
Tuang tepung sagu dan tepung ketan, aduk rata. Adonan pas jika sudah bisa dipulung (tidak terlampau lengket). Jika masih terlalu sticky, tambahkan tepungnya.
- 3
Ambil kira2 sesendok adonan, bentuk (bebas) sambil agak dipadatkan supaya tidak pecah waktu digoreng. Gulingkan di atas tepung roti sebelum digoreng dalam minyak panas. Sajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar