オクラのマヨパン粉焼き

Name: オクラのマヨパン粉焼き
Cuisine: 日本語
Ingredients: オクラ ８～10本(80～100ｇ); マヨネーズ 大さじ３位; パン粉 大さじ２位

cafe-cafe @cafe_cafe

オクラとマヨネーズは相性いいみたい♫
パン粉をまぶして香ばしく焼きます♡
そのままで、または醤油少々で召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
畑でオクラがたくさん採れたので試しました。
意外と美味しくできたので覚書に。

オクラのマヨパン粉焼き

cafe-cafe @cafe_cafe

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

オクラ８～10本(80～100ｇ)
マヨネーズ大さじ３位
パン粉大さじ２位

保存済み

レシピを保存

作り方

1
オクラを洗いたわしでこすります。大きなものは塩でもんで板刷りします。がくは削るように取ります
2
オクラの水気をふき取り、マヨネーズをまぶし、パン粉をつけます
3

フライパンに極薄くサラダ油をひき、中火で焼きます。焦げ目がついたらひっくり返し弱火で焼きます
4

パン粉が落ちるのであまり触らないほうがいいです。こんがりしてオクラに火が通ったくらいで出来上がり

コツ・ポイント

パン粉はたっぷりつけた方が美味しいです。
うちのパン粉は自家製なので粗めだけど、細めのパン粉だと出来上がりが綺麗です。
マヨネーズ味でそのまま食べられますが、お醤油を垂らしても美味しいです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

cafe-cafe @cafe_cafe

2014/09/30 12:48に公開

☆【プチおうちcafe】をいつか開店が夢の北摂人♪　京都北部で畑しながら農家廃屋をＤＩＹ改築中、永久に完成しないかも↓☆あちこち日記にお邪魔はすれど、いつも読み逃げ常習犯（^^ヾ　平にご容赦下さいませm(__)m☆つくれぽ頂きっぱなしでお礼に伺えず申し訳ありませんm(__)m　頂戴した一つ一つ有難く掲載させて頂いております♪　いつも遅い上にコメント無しでゴメンナサ～イ

このレシピのキーワード

オクラ

似たレシピ

その他のレシピ