キャベツの葉をざく切り、芯は千切りする。魚肉ソーセージは薄めの輪切り、さつま揚げも細かくスライスする。

フライパンにサラダ油をひき、キャベツをよく炒める。塩、昆布だしを加え、しんなりするまで炒める。

ごま油少々と、魚肉ソーセージ、さつま揚げを加え、軽く炒めて完成♪
卓上醤油をかけて食べます。