市販のルーで簡単バターチキンカレー
モリン子 @cook_40088680
市販のルーで簡単クリーミーなバターチキンカレー。
生クリーム余りません！
ご飯でもパンでもナンでも合います。
このレシピの生い立ち
大好きなバターチキンカレー。
レトルト買うと結構高いので家で簡単に出来ないかな〜と試行錯誤して完成したレシピです。
友人にも好評な、おもてなしにも使える一品です。
市販のルーで簡単バターチキンカレー
市販のルーで簡単クリーミーなバターチキンカレー。
生クリーム余りません！
ご飯でもパンでもナンでも合います。
このレシピの生い立ち
大好きなバターチキンカレー。
レトルト買うと結構高いので家で簡単に出来ないかな〜と試行錯誤して完成したレシピです。
友人にも好評な、おもてなしにも使える一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、ニンニク、しょうがをみじん切りにする。
-
- 2
鶏もも肉をひと口大に切る。
- 3
鍋に油を引きニンニク、ショウガを炒める。
-
- 4
香りがたってきたら鶏肉を入れて炒める。
(後で煮込むので焼き色をつける程度でいいです。) -
- 5
鶏肉に焼き色がついたら玉ねぎを入れて炒める。
- 6
玉ねぎが透き通ってきたらトマト缶を入れ、その缶で水を計り入れる。
- 7
中火でアクを取りながら鶏肉に火が通るまで煮る。
-
- 8
鶏肉に火が通ったら1度火を止めカレールーを割り入れ、ざっくり混ぜて再び加熱。
- 9
ルーが溶けたら牛乳と生クリームを入れ火を通す。
(生クリームは最後の盛り付け用に少し残しておく。) - 10
バターを入れ、溶けたら出来上がり。
器に盛り付け残しておいた生クリームをお好みの量かける。 -
- 11
手違いでrika＊mamaさんのつくれぽ中途半端なコメントで掲載してしまいました！
すみません。
コツ・ポイント
結構クリーミーなカレーなので、ウチはルーは辛口と中辛半々で入れてます。
生クリーム残ってもイイよっ！て方は100㎖でもいいかもしれません。あとはお好みで！
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