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甘辛こってりマヨ焼◎焼肉乗せ大根ステーキ
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甘辛こってりマヨ焼◎焼肉乗せ大根ステーキ-レシピのメイン写真

甘辛こってりマヨ焼◎焼肉乗せ大根ステーキ

優雨
優雨 @cook_40076021

マヨ焼きしたこってり大根ステーキに
甘辛味の焼肉を乗せました◎
このレシピの生い立ち
大根は表面だけ味を染み込ませてるから
マヨ焼きにして焼肉を乗せても重くならず
箸が進むおかずにしました◎
しつこくないこってり味！

マヨ焼きしたこってり大根ステーキに
甘辛味の焼肉を乗せました◎
このレシピの生い立ち
大根は表面だけ味を染み込ませてるから
マヨ焼きにして焼肉を乗せても重くならず
箸が進むおかずにしました◎
しつこくないこってり味！

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甘辛こってりマヨ焼◎焼肉乗せ大根ステーキ

優雨
優雨 @cook_40076021

マヨ焼きしたこってり大根ステーキに
甘辛味の焼肉を乗せました◎
このレシピの生い立ち
大根は表面だけ味を染み込ませてるから
マヨ焼きにして焼肉を乗せても重くならず
箸が進むおかずにしました◎
しつこくないこってり味！

マヨ焼きしたこってり大根ステーキに
甘辛味の焼肉を乗せました◎
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大根は表面だけ味を染み込ませてるから
マヨ焼きにして焼肉を乗せても重くならず
箸が進むおかずにしました◎
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材料

  1. 下茹でした大根 2つ
  2. 豚バラ肉 5〜6枚
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. マヨネーズ 適量
  5. ●甘辛ダレ
  6. 醤油 大さじ2
  7. 酒 大さじ4
  8. 味醂 小さじ2
  9. 砂糖 小さじ2
  10. 蜂蜜 小さじ2前後
  11. 生姜(チューブ) 少々
  12. ☆白胡麻 適量
  13. ☆紅生姜 適量
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作り方

  1. 1

    下茹でしておいた大根をマヨネーズで焼いていく。
    表面に焦げ目がつく程度で大丈夫◎

    • 甘辛こってりマヨ焼◎焼肉乗せ大根ステーキ作り方1写真
  2. 2

    焦げ目が付いたら甘辛ダレの半量を入れて煮絡めておく。

    • 甘辛こってりマヨ焼◎焼肉乗せ大根ステーキ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎは薄切りに。
    豚肉は軽く塩胡椒して片栗粉をまぶす。

    • 甘辛こってりマヨ焼◎焼肉乗せ大根ステーキ作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎ&豚肉を炒めていきます。

    • 甘辛こってりマヨ焼◎焼肉乗せ大根ステーキ作り方4写真
  5. 5

    甘辛ダレを入れて、トロみが出たら出来上がり♡

    • 甘辛こってりマヨ焼◎焼肉乗せ大根ステーキ作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り付ける♡
    大根は食べやすいように包丁で4つ切りにしてから盛り付けると◎

    • 甘辛こってりマヨ焼◎焼肉乗せ大根ステーキ作り方6写真

コツ・ポイント

大根の下茹でさえしておけば簡単です。

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優雨
優雨 @cook_40076021
2015/03/24 07:25に公開

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