絶品！！鶏レバーのペペロンチーノ風♪
またまた大好きな鶏レバーのレシピ♪♪そしてこれまた大好きなペペロンチーノ風！！意外だと思ってるあなた…騙されたと思って食べてみて！！レバー＆ペペロン両方好きな方にはたまらない一品☆★苦手な方も大丈夫♪♪レバーがカリっと揚がって美味しいよ＾＾
このレシピの生い立ち
ぷりマンさんのペペロンチーノに超ハマっていて、３日に１回はランチに作ってます（笑）夕食の一品にもこの味を…と考え浮かんだレシピ！！そして@mikarinさんの唐揚げ粉にまぶして揚げる方法を取り入れました☆☆カリッと揚がって最高♪現在妊娠中なので、レバー＆ほうれん草で鉄分たっぷり♪♪身体の事も考えたレシピです＾＾妊婦の方是非～★☆
絶品！！鶏レバーのペペロンチーノ風♪
またまた大好きな鶏レバーのレシピ♪♪そしてこれまた大好きなペペロンチーノ風！！意外だと思ってるあなた…騙されたと思って食べてみて！！レバー＆ペペロン両方好きな方にはたまらない一品☆★苦手な方も大丈夫♪♪レバーがカリっと揚がって美味しいよ＾＾
このレシピの生い立ち
ぷりマンさんのペペロンチーノに超ハマっていて、３日に１回はランチに作ってます（笑）夕食の一品にもこの味を…と考え浮かんだレシピ！！そして@mikarinさんの唐揚げ粉にまぶして揚げる方法を取り入れました☆☆カリッと揚がって最高♪現在妊娠中なので、レバー＆ほうれん草で鉄分たっぷり♪♪身体の事も考えたレシピです＾＾妊婦の方是非～★☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏レバーを小さめに切り、分量外の牛乳に漬けてしばらく置く。（臭みが消えます♪）ほうれん草とにんにくの芽は、食べやすい大きさに切る。にんにくはスライス。
- 2
鶏レバーを水で洗いキッチンペーパーでよく水気を拭き、唐揚げ粉にまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、鶏レバーを揚げる。揚がったら取り出して油を切っておく。
- 4
フライパンにオリーブ油とにんにく・鷹の爪を入れる。にんにくがいい色になってきたら、ほうれん草とにんにくの芽を入れ炒める。ここで塩こしょうを少々。
- 5
コンソメを入れ、少量のお湯も入れて溶く。なじんだら揚げた鶏レバーを要入れ、軽く炒めたら出来上がり♪♪
コツ・ポイント
またまた大好きな鶏レバーのレシピ♪♪レバーが苦手な方も大丈夫だと思います☆★苦手な方はレバーをなるべく小さめに切って食べる時にお野菜と一緒に口に入れると、かなりイケると思います＾＾
つくれぽ
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