・小松菜をゆでる。
　
フライパンに水をいれ、沸騰したら、塩をいれ、小松菜をゆでる。
　
（我が家の場合、茎の部分と葉の部分を切り茎から先に湯がいてます。）

ボールに、からし、醤油、さとうをいれ、混ぜあわせます。
　
（こちらの分量はお好みで調整してください）

ゆでた小松菜を２センチぐらいに切り、ボールにいれ混ぜ合わせる。

食べる前に、すりゴマをいれ、混ぜあわせれば完成！