Kembang tahu kuah jahe

Name: Kembang tahu kuah jahe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 ml susu kedelai; 50 gr gula pasir; 2 gr agar agar plain(saya pake swallow); kuah jahe; 75 gr jahe,geprek lalu dibakar hingga harum(saya pake jahe merah biar nampol hangatnya); 750 ml air; 2 lbr daun pandan,simpulkan; 2 batang sereh,geprek; 175 gr gula merah(saya pake gula merah yg kuning); 150 gr gula pasir(saya pake karena suami suka manis,boleh skip)

Mommie RanggaDimazKienan @cook_5442502

Palembang

Kangen sama ini jajanan tapi si abangnya udah nggak pernah lewat depan rumah,ya lanjut buat sendiri

Lebih banyak

Kembang tahu kuah jahe

Mommie RanggaDimazKienan @cook_5442502

Palembang

Kangen sama ini jajanan tapi si abangnya udah nggak pernah lewat depan rumah,ya lanjut buat sendiri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

750 mlsusu kedelai
50 grgula pasir
2 gragar agar plain(saya pake swallow)
kuah jahe
75 grjahe,geprek lalu dibakar hingga harum(saya pake jahe merah biar nampol hangatnya)
750 mlair
2 lbrdaun pandan,simpulkan
2 batangsereh,geprek
175 grgula merah(saya pake gula merah yg kuning)
150 grgula pasir(saya pake karena suami suka manis,boleh skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak susu kedelai,gula dan agar agar diatas api sedang sambil terus diaduk jika telah mendidih pindahkan kedalam loyang atau wadah lain dan dinginkan(jangan simpan dalam kulkas ya nanti jadinya puding bukan kembang tahu)
2

Rebus air,gula merah,gula pasir,jahe,sereh dan daun pandan hingga semua gula larut dan mendidih,lalu saring
3

Sajikan kembang tahu dalam mangkuk dgn cara disendok lalu siram dgn kuah jahe
4

Kalo lagi flu,enak dimakan hangat hangat.Kalo cuaca lagi hot,ditambah es serut,sedappppnyeee....happy baking moms...