CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
おつまみ、ペペロンきんぴら＊
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
おつまみ、ペペロンきんぴら＊-レシピのメイン写真

おつまみ、ペペロンきんぴら＊

unimayu
unimayu @cook_40102792

ビールにはもちろん
ワインにもあうきんぴらです！
このレシピの生い立ち
ワインもきんぴらも好きなので、ふとペペロンチーノ味ならあうかなぁと思いたちつくってみました。
今では我が家の定番です(●´ー｀●)

ビールにはもちろん
ワインにもあうきんぴらです！
このレシピの生い立ち
ワインもきんぴらも好きなので、ふとペペロンチーノ味ならあうかなぁと思いたちつくってみました。
今では我が家の定番です(●´ー｀●)

もっと読む

おつまみ、ペペロンきんぴら＊

unimayu
unimayu @cook_40102792

ビールにはもちろん
ワインにもあうきんぴらです！
このレシピの生い立ち
ワインもきんぴらも好きなので、ふとペペロンチーノ味ならあうかなぁと思いたちつくってみました。
今では我が家の定番です(●´ー｀●)

ビールにはもちろん
ワインにもあうきんぴらです！
このレシピの生い立ち
ワインもきんぴらも好きなので、ふとペペロンチーノ味ならあうかなぁと思いたちつくってみました。
今では我が家の定番です(●´ー｀●)

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4〜5人分
  • ニンニク ひとかけ
  • 鷹の爪 1/2本
  • ごぼう 140gほど
  • にんじん 1本
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • アンチョビ(チューブ) 小さじ2
  • 濃口しょうゆ 小さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    野菜を切っておく。
    (＊ごぼうは変色を防ぐためにお酢を少しいれた水につけておく)
    ニンニクはすりおろしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を適量垂らしニンニクを入れて香りが出るまで弱火にかけ、鷹の爪を入れる。

  3. 3

    野菜を入れて中火で火を通しましょう。
    焦げないようにね～♪

  4. 4

    砂糖を加えて混ぜたら酒を入れてまた混ぜる。
    アンチョビを加えて混ぜたら最後に醤油をフライパンのヘリに回しかけて完成❤

コツ・ポイント

鷹の爪は好みに合わせて調節してください！
アンチョビはニンニクと同じタイミングで入れるとより濃く香りが出ますのでこちらも調節してください！

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

unimayu
unimayu @cook_40102792
2013/01/17 12:30に公開
２０代後半の主婦です。お料理教室でパン講師をしていました＾＾＊結婚を機に退職して、トラットリアで働いていましたが現在は専業主婦です＊
もっと読む

このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん にんにく 酒 アンチョビ トウガラシ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. きつね＆たぬきのふんわり卵とじ丼♪
  2. ✨クリームシチュー✨
  3. 今日の副菜！小松菜ともやし油揚げの辛子和え
  4. ☆簡単で美味しい☆キャラメルポップコーン
  5. 付け合わせに！大蒜とポテトのマッシュ🧄
  1. ⁂ミニ♡チョコブッセ⁂
  2. 丸ごとさつま芋と塩昆布の炊き込みご飯
  3. フライパンで焼くクッキー♪
  4. 子どもに人気♪豚肉とキャベツ＆小松菜炒め
  5. 炊き込みご飯＊甘塩鮭と油揚げの生姜風味
  6. Lasagna stuffed shells
  7. Sig Elderflower tempura with cream and icecream and/orLittle ap
  8. Sig's Red stuffed Cabbage
  9. tofu fajitas! !!
  10. tysha zucchini and sage sausage soup
  1. 安いぶりアラ！フライパンde旬なぶり大根
  2. 菜の花と鮭のホイル焼き
  3. カブのサラダ生姜風味
  4. チョー簡単ボンゴレ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17882634
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close