ヤミつき注意！卵かけ納豆ペペロンチーノ
シンプルな味付けでキャベツが甘く感じます♥騙されたと思って一度お試し下さい。じゃこなど、美味しいトッピングを日々研究中♪
このレシピの生い立ち
昔々広尾で素敵な男性に、初めて納豆ガーリックパスタを食べさせてもらったお味が忘れられなくて、なんとなく再現し始めて今に至る感じです。
ヤミつき注意！卵かけ納豆ペペロンチーノ
シンプルな味付けでキャベツが甘く感じます♥騙されたと思って一度お試し下さい。じゃこなど、美味しいトッピングを日々研究中♪
このレシピの生い立ち
昔々広尾で素敵な男性に、初めて納豆ガーリックパスタを食べさせてもらったお味が忘れられなくて、なんとなく再現し始めて今に至る感じです。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でるためのお湯を大きめの鍋で沸かす。湯に塩を入れる。
- 2
フライパンにオリーブオイル大１、にんにくスライスと鷹の爪に火を通す。（焦がせないよう弱火でじっくり）
- 3
あらびきソーセージを1.5cmくらいの輪切りにして、にんにくと一緒に炒めておく。
- 4
あらびきソーセージ無しでも美味しできますー♪
- 5
お湯が沸騰したら、パスタを投入。規定の茹で時間より2分前にキャベツを投入して一緒に茹でて、１分前でざるにあげる。
- 6
パスタを茹でている間に、納豆と生卵をよくかき混ぜておく。（ご飯に掛ける時のような感じ）
- 7
茹でたパスタを、2のフライパンに投入。よく混ぜて、塩で味を調整する。
- 8
皿に盛って、５の納豆＆卵を掛けて完成！
- 9
お味が薄い場合、お塩をフリフリしながらお召し上がりください。私はいつも、食べながら調整しています♪
- 10
しらす（じゃこ）をトッピングしてみました。
これサイコー美味しいー!!! -
- 11
お土産でいただいた野沢菜漬を入れてみました！
これもかなりイケるぞー!!!!! -
- 12
最後にお好みの具材をトッピングしても良いですが、納豆＆生卵にお好みの具材を入れてよくかき混ぜておいた方が◎かも。
コツ・ポイント
にんにくの香りが際立つよう、私は納豆のタレとカラシは使わず、塩だけで味付けしていますが、お好みで納豆のタレを入れて和風仕立てもOKと思います！
つくれぽ
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