量りの上にボウルを置き、その中に未使用のビニール袋を置く。材料を袋の中で混ぜ混ぜするための準備です(*ˊᵕˋ*)

薄力粉とベーキングパウダーを分量を量りながら袋に入れたら、袋を振って粉類をしっかり混ぜる。

次に甜菜糖を入れて、更に袋を振って全体を混ぜる。

マヨネーズを入れる。マヨネーズを入れたら、袋をモミモミして粉類と均等に混ぜましょう！

マヨネーズが良く混ざったら、粉っぽくなっているのをまとめるために豆乳を入れて、しっかり捏ねて生地をまとめます。

生地を厚さ1cmくらいに伸ばしたら、好きな型を使って抜いていく。切れ端は再度伸ばす工程をするか、適当にまとめても◎

天板にクッキングシートを引いて、型抜きした生地を並べていく。膨らむので、あまり密集しないように気をつけましょう。

180度に予熱したオーブンで15分〜30分ほど焼く。時間は焼き色を見ながらお好みで調節してください。

(お好み)シナモンを入れる時は粉類と一緒に混ぜてください。スパイシー感が出ます。

(お好み)私はハーシーズのチョコソース入れてます。チョコソース等液体を入れるときは豆乳は少し少なめに50gくらいで調整。

(お好み)バナナ等潰して入れるのもオススメです。その際は豆乳の量を少なめにして調整します。豆乳含めて70g前後。