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ヘルシーさっぱり肉だんご
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ヘルシーさっぱり肉だんご-レシピのメイン写真

ヘルシーさっぱり肉だんご

くりんとき
くりんとき @cook_40056631

肉団子を茹でてからタレと絡めるので、カロリーダウンできます。
このレシピの生い立ち
ミツカンさんの「豚のさっぱり焼き」のたれが絶対に肉団子にも合う!と思って作ってみました。

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くりんとき
くりんとき @cook_40056631

肉団子を茹でてからタレと絡めるので、カロリーダウンできます。
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材料

4人分
  • 合挽き肉 200g
  • たまねぎ 1/2個
  • たまご 1個
  • パン粉 大さじ2
  • 牛乳 大さじ1.5
  • 塩、こしょう 少々
  • ナツメグ(あれば) 少々
  • 片栗粉 大さじ1.5
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆水 大さじ2
  • ☆しょうがのすりおろし 少々
  • ☆にんにくのすりおろし 少々
  • 穀物酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    <下準備>
    たまねぎをみじん切りにする。パン粉を牛乳でふやかしておく。☆の調味料を全てまぜておく。

  2. 2

    ボウルにひき肉から片栗粉までの材料を全て入れ、手でよくこねる。

  3. 3

    鍋にお湯を沸かし、②を団子状にして投入していく。

  4. 4

    中まで火が通ったら団子をお湯からあげて湯切りしておく。
    片栗粉(分量外)をまぶす。

  5. 5

    フライパンに①で混ぜておいた☆の調味料を火にかけ、④の団子をタレに絡めればできあがり。

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くりんとき
くりんとき @cook_40056631
2008/09/20 02:51に公開
おいしいもの大好き❤ 自分で作れれば言うことなし!ということで、料理もお菓子も日々勉強です。 「簡単」がモットーです♪
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このレシピのキーワード

肉団子 片栗粉 にんにく 牛乳 卵 酒 玉ねぎ しょうが 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17904672
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