スチーマーで簡単♪タラの昆布蒸し☆
シリコンスチーマーで、蒸し料理☆。お魚がやわらかぁくなり、おなかに優しく、ヘルシー＆おいしい☆。遅めの夕食にもＯＫ♪
このレシピの生い立ち
お仕事で夕食の遅い主人にも、できるだけ、アツアツのできたてのものを作って食べさせてあげたいナ☆。スチーム調理３分で、あっとゆうまにテーブルへ。お野菜は蒸すと甘み感じられますネ。お野菜たっぷり添えて、召し上がれ☆
スチーマーで簡単♪タラの昆布蒸し☆
シリコンスチーマーで、蒸し料理☆。お魚がやわらかぁくなり、おなかに優しく、ヘルシー＆おいしい☆。遅めの夕食にもＯＫ♪
このレシピの生い立ち
お仕事で夕食の遅い主人にも、できるだけ、アツアツのできたてのものを作って食べさせてあげたいナ☆。スチーム調理３分で、あっとゆうまにテーブルへ。お野菜は蒸すと甘み感じられますネ。お野菜たっぷり添えて、召し上がれ☆
アプリでひらく作り方
- 1
タラの皮をとる。
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- 2
クッキングシートにタラをのせて、マヨネーズでコーティング、塩昆布をのせて、味をタラにしっとりなじませる。（２０分以上）
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- 3
←味がなじんできました・・☆
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- 4
さらに、ワサビドレッシングをかけ、味をしみこませる。お酒をさっとひとふり。
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- 5
クッキングシートに包んだまま、タラのみ、レンジ６００Ｗで３分加熱。（タラ２切れの場合の目安）
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- 6
オクラはたっぷり。やや薄めにスライス。さっと塩茹でしておきます。
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- 7
頂いた茹で竹の子をスライスして、一緒に蒸します。
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- 8
←の茹でお野菜・コーンをタラに添えて、６００Ｗで再度１分加熱。フタしたまま、余熱でそのまま１分３０秒蒸らす。（目安）
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- 9
蒸らしたら、できあがり☆。
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コツ・ポイント
マヨネーズでお魚をコーティングしてみると、お酢の効果で、お魚がより柔らかくなるのと、コーティング効果で、お魚がより保湿され、しっとり＆ふんわり感あるみたい。
しめじ、えのきだけなど、きのこ類を添えて蒸すと旨みアップし美味しいですネ☆
つくれぽ
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