鯖缶とアボカドを使った、切って和えるだけの簡単おかず。鯖の旨みとアボカドの濃厚でクリーミーな味わいに、ごま油と醤油の香ばしさが加わり、あと引く美味しさに仕上がる一品です。
火を使わないので暑い日でも気軽に作ることができ、忙しい日の夕食やおつまみにもおすすめ。
大葉の爽やかな香りと玉ねぎの食感がアクセントになり、最後まで飽きずに楽しめます。
ご飯のおかずにはもちろん、クラッカーやバゲットにのせて前菜風に楽しむのもおすすめ。
辛口スパークリングワインとの相性は抜群。魚の旨みとアボカドのコクがワインの果実味を引き立て、おうちで気軽に楽しめるワインのお供としても活躍する一皿です。＃火を使わなくても大満足なおかず