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我家のいちごロールケーキ♪
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我家のいちごロールケーキ♪-レシピのメイン写真

我家のいちごロールケーキ♪

アマレットtea
アマレットtea @cook_40031201

ふんわり やさしい味のロールケーキ。 
スーパーのはもう買いません!!
このレシピの生い立ち
泡立てが共立てなので 簡単です(^^)

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アマレットtea
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ふんわり やさしい味のロールケーキ。 
スーパーのはもう買いません!!
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材料

30×30 天板1枚分
  • 卵(Lサイズ) 4個
  • 砂糖  80g
  • 薄力粉 50g
  • コーンスターチ(片栗粉) 10g
  • 生クリーム 100cc
  • いちご 1/2パック
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作り方

  1. 1

    卵を室温に戻しておく。

    天板にクッキングシートを敷く。

    オーブンを180度余熱する。

  2. 2

    ボウルに卵、砂糖を入れ 高速ハンドミキサーで10分間泡立てる。

  3. 3

    ふるった 薄力粉とコーンスターチを入れて 再びハンドミキサーで2分間混ぜる。

  4. 4

    天板に流しいれ 
    180度で15分。 
    焼きあがったら 生地の上にホイルをかぶせて ひっくり返して 冷ます。 

  5. 5

    生クリームに砂糖(大さじ1)を加え 泡立てる。 いちごをカットしておく。

  6. 6

    生地が冷めたら 生クリームをのせて いちごをのせて 巻く。 
    ラップに包んで 冷蔵庫で1時間以上冷やしてできあがり。

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アマレットtea
アマレットtea @cook_40031201
2010/04/20 10:53に公開
2人の子供の育児に奮闘中の毎日です。子供達もパパも甘党なので せっせとお菓子やパンを作って 「おいしい~!」っと言われる事に幸せを感じています♪料理をもっとレパートリーを増やして 行きたいです(^o^)
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このレシピのキーワード

イチゴ 片栗粉 生クリーム 薄力粉 卵

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