うまい！八宝菜！
子供も大人も絶賛！！冷蔵庫の半端な野菜達を使いきれますよ♪♪
野菜の量とにんにくしょうがを追加しました。
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- 1
具材を食べやすい大きさに切る。にんにく、しょうがはみじん切り(面倒ならすりおろし可)にする。
- 2
☆の調味料を合わせる。
- 3
フライパンに大さじ１の油を入れ、にんにく・しょうがを炒め肉類、野菜を炒める。野菜は、火の通りにくい物から炒める。
- 4
具材が炒まったら、合わせた調味料を全部入れ煮る。こしょう少々を入れる
- 5
ぐつぐつしてきたら、大さじ２の片栗粉を大さじ２の水でといたものをまわし入れる。
- 6
最後にごま油少々で 風味をつける。
コツ・ポイント
野菜は、好きなものを…白菜がキャベツでも美味しいです。豚肉は、バラじゃなくても大丈夫です。うちは、安い切り落としを使用。えびの他にイカやちくわ等お好みで…
私達は、途中で酢をかけて２パターンの味を楽しんでます。
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